羅臼庵のそば

国内産のそば粉を、黒い皮まで一緒にひいたそば粉を使った、腰の強いそばです。
そのそばに合わせ、羅臼昆布をたっぷり使用、しっかりした味の麺つゆをつくりました。

おそばには、周辺の畑や山から採れた野菜・山菜を添えました、地元の味をお楽しみ下さい。

メニュー

旬の素材、地元の素材

周辺では色々な作物が育てられ、山からは豊富な山菜が採れます。極近くには志賀高原の山々を源にする湧水もあります。

岩魚の塩焼き、岩魚の骨酒、地酒、地ビール、などもこの地の格別な味です。どうぞお試し下さい。

お宅にお届けします

打ち立てそばを冷凍処理などせずに、そのまま宅配便にてお宅までお届けします。
お電話でお店までご注文・お問い合わせ下さい。